>>酸 鱼 将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸，撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。 >>桐叶粑粑 用糯米加籼米打成粉末，拌香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑，内包红豆沙糖或黄豆粉，也可包酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。外用洗净的桐树叶包好蒸熟。 >>凤凰社饭 将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃，也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。 >>黄石港饼 是黄石市的地方名特产品，至今已有170多年的历史。正圆形，两面平整，上麻均匀，周边光滑。两面深黄色，周边乳白色。皮厚薄均匀，馅紧密，不空腔。松酥甜润，有浓郁芝麻香味。
